飲食事業部は、北海道ならではの味を全国で楽しんでいただくために道内と大阪に1店舗ずつお店を展開しております。ほんとうに美味しい羊の肉は、ジンギスカンではなく、素材の味を活かした焼肉スタイルで楽しんでほしい。ていねいに羊を育てている私たちだからこそ、ほんとうの味を提供できると信じて士別から全国に展開しています。

士別バーべーキューでは国内で僅か1％未満という流通量の少ない希少なサフォーク羊を取り扱っています。
一頭から取れる肉の量が少ない国産羊肉を、余すことなくお客様にご提供するため、肉を精緻に細分化し、他店では食べられない珍しい部位までご提供しています。
「日本一おいしい羊」を国内だけでなく、世界へお届けしたい。
私たちは日々、いかに羊肉の価値を高められるかを考え、常に羊本来の美味しさを引き出す調理法やアレンジ等を探求しています。
2021年夏、大阪・北新地に「士別三協ファーム直営 士別バーベキューはなれ」をオープンしました。
羊飼いたちが魂込めて育てた羊の「命をいただく」ことへの感謝を胸に、私たちは挑戦し続けて参ります。

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• ほんとうにおいしい羊肉だからこそ「ジンギスカン」ではなく「焼肉スタイル」で。厳選した食材の本来のおいしさを引き出すためにさまざまなスタイルでご提供いたします。北海道から全国、そして世界へ...。羊をめぐる挑戦のはじまりです。

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安心してご利用いただけるよう、各店舗ともコロナウィルス感染防止対策を徹底して営業しています。検温やマスク着用での接客等、お客様には大変ご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解ご協力いただけますようお願い致します。